美味いハンバーガーはココ!『ブラッカウズ 』で肉を食らう

店名:ブラッカウズ
住所:東京都渋谷区恵比寿西2-11-9 東光ホワイトビル 1F
電話:03-3477-2914

五反田の行列ができるハンバーグ店『ミート矢澤』。
大丸東京の地下にお弁当屋を出してさらに有名になっているお店です。
そのミート矢澤が恵比寿に出しているハンバーガーショップがこの『ブラッカウズ』なのです。

私はミート矢澤に何時間並んでも苦になりませんし、ブラッカウズで使用されているバンズを提供している『メゾンカイザー』も一番好きなブーランジェリーです。

そんな私がブラッカウズのハンバーガーを見逃すはずはありません。
オープン当初にお邪魔した時は1時間半並びました。

ブラッカウズでいつも注文するものは決まっていて、一番人気の「ベーコンチーズアボカドバーガー 2,100円」です。
「え?高くない?」そうなんです、高いのです。

しかしそれには理由が…なんと黒毛和牛100%のパテを使っているのです!
ボリュームも満点で、一口かぶりつくと肉汁がブワーッと口の中に広がります。

シンプルな味付けで「肉を食ってる!」という感動に包まれ、幸せなひと時を堪能できます。

最近は客足もだいぶ落ち着いてきて、待たずにブラッカウズに入店できることもしばしば。
それに伴って、接客も落ち着いて良い感じになってきた印象です。

以前はバタバタしていてスタッフも慌ただしかったのですが、今は親切に対応してくれます。
アメリカンなハンバーガーが大好きな私にとっては、ブラッカウズは天国のようなお店です。

肉にこだわり、バンズにこだわり、アメリカンバーガーの究極形ここにありという感じです。

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